멈출 수 없는 청년들은 세계청년기후운동(Global Youth Climate Movement)이 시작된 생생한 현장 속으로 관객을 안내한다. 암울한 미래에 순응하기를 거부하며 기후 변화에 대한 적극적인 대응을 촉구하는 청년운동의 최전선에서 숨은 이야기를 영상으로 기록하기 시작했을 때, 슬레이터 쥬웰-켐커 감독의 나이는 고작 열다섯 살이었다. 위기에 처한 행성을 아름다운 영상으로 포장하지 않겠다는 의도로 장장 10년에 걸쳐 만든 이 작품은 앞으로 살아가게 될 세상의 모습을 스스로 개척하기 위해 다양한 활동을 벌여온 다채로운 청년운동 조직이 어떻게 진화해왔는지 보여준다.