제주 해변 초호화 리조트 옆 낡아빠진 칵테일bar ‘썸머가이즈’. 사장이자 유일한 바텐더인 오진달래가 근근이 영업을 이어가고 있지만 망하기 직전이다. 태양이 작열하는 뜨거운 여름 어느 날, 그녀에게 수상한 세 남자가 찾아온다. 자뻑 차도남 선우찬, 순정파 씩스팩 박광복, 카사노바 사기꾼 마태오. 그들은 썸머가이즈를 살리기 위해 의기투합 꽃미남 바텐더 군단 ‘썸머가이즈’가 된다. 세 남자와 한 여자. 그리고 칵테일. 술과 청춘이 있는 곳에 남녀상열지사가 없을쏘냐? 세 명의 썸남에게 둘러싸인 진달래는 행복한 고민에 빠지는데.... 하지만 그놈들에겐 각자 다른 속셈이 있었으니! 그들이 썸머가이즈에 찾아온 진짜 이유는 무엇일까? 왜 진달래를 돕는 것일까? 그리고, 그녀의 운명의 남자는 누구인가!?