미지의 대결에서는 자신의 레스토랑을 열기 전 고든 램지의 레스토랑에서 셰프로 일했었던 영국의 스타 셰프인 폴 아인스워스와 맷 월드론과 고든 램지가 대결을 벌인다. 폴과 맷이 홈구장에서 요리하는 동안, 고든은 제자가 마스터가 되는 것을 막기 위해 최선을 다해 요리해야 한다. 코스타리카에서는 고든이 딸 틸리와 요리 정면 대결을 벌이는 일생일대의 도전에 직면한다.