아시아만의 독특한 음식문화로만 여겨졌던 피시소스. 과연 아시아만의 문화일까. 우리가 잘 몰랐던 동양과 서양, 각각의 고대 문명에서부터 이어지는 피시소스의 기원을 찾아 떠나는 김풍의 미식여행. 피시소스를 역사, 지리, 문화적인 관점으로 조명해 보고 새로운 가치를 발견한다.