세계 유수의 요리 학교로 꼽히는 '미국 요리 학교'에서 특별한 요리 경연이 펼쳐진다. 참가자는 미국에서 가장 주목받는 30세 미만의 젊은 셰프들. 이들은 여러 엄격한 테스트를 거쳐 실력을 평가받고, 그 결과 차세대 최고의 셰프로 등극할 주인공이 선정된다.