미식의 고장 차오산. 그 요리의 진수를 만난다. 차오산 특유의 재료와 다채로운 조리법 뒤에는 어떤 이야기가 숨어있을까? 알고 먹으면 더 맛있는 맛 기행이 시작된다!

재료의 형태와 맛이 새로 태어나는 곳. 윈난 지방을 찾아 눈과 혀를 즐겁게 하는 다양한 요리와 고유한 식자재를 만난다. 오랜 역사와 함께 깊이를 더해 온 이들의 음식 문화. 투박하게 빚어낸 흉내 낼 수 없는 풍미가 당신을 초대한다.

육즙을 가득 머금은 양꼬치가 익어간다. 냥피 한 그릇에 온갖 향을 담는다. 겹겹이 쌓인 역사만큼이나 깊고 진한 풍미를 간직한 지역. 그 맛을 찾아 간쑤성으로 떠난다.